主辅料： 猪肉、白菜、面粉。调味料： 香油、盐、味精、生抽、葱姜

面粉中加适量的清水和成光滑的硬面团，覆盖保鲜膜饧发30分钟。

把白菜剁碎，攥干水分，放入调好味的肉馅里。

将其搅拌均匀，加香油拌匀即成。

把饧发好的面团，擀成面皮，切成方块。

取一个面皮，中间放适量的肉馅。

把下面的往上折起，放在肉馅的中间。

再往上一折，上面留四分之一的面皮。两边捏紧。

立起来，两头往中间一扣，将其捏在一起，即成“元宝馄饨”的生坯。

依次做完。

锅烧鲜汤，放入元宝馄饨。

烧开后，煮2分钟左右，馄饨浮起来即可。撒些葱花，出锅盛入碗中，即可食用。