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黄金白银饭

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2015-04-21发布

简介

终于还是在末尾落上饭字。没有一粒大米。虽然薏米玉米小米统统都带了个米字,然而,原本作为配料的南瓜芋头山药红薯组合在一起,在量上占有绝对优势,并占据了大部分空间,让它看起来完全没有饭的样子。称之为饭,实在有些勉强。捧着这一碟黄金白银准备开吃的时候,有人问,血糖高吃什么?吃什么?别只紧着白米饭。其实蛮可以推介这一碟黄金白银的,可是,很清楚,不会有人把它当作饭来吃。在很多人的眼里,饭,就是白米饭。说了白说。

难度复杂
主料
薏米50克 小米30克
玉米碴30克 南瓜100克
红薯50克 山药50克
芋头70克
辅料
制作步骤
  • 1

    用料

  • 2

    薏米玉米小米用清水洗净

  • 3

    倒入大碗

  • 4

    南瓜去皮切丁

  • 5

    山药洗净切丁

  • 6

    芋头去皮洗净,切丁

  • 7

    红薯洗净去皮,切丁

  • 8

    倒入大碗

  • 9

    拌匀

  • 10

    加适量水

  • 11

    刚好没过表面

  • 12

    扣上盘子,放入电炖锅隔水炖煮

  • 13

    完全软熟,出锅

  • 14

    盛一碗

  • 15

    扣出,表面撒几颗葱花点缀

小贴士:红薯等食材不宜切得太大,否则与薏米等不协调。所用食材并无定规,可以根据自己的喜好随意变化
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