银耳西瓜西米露
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2013-06-09发布
简介
夏天的清凉糖水，平时西瓜买回家洗洗干净，一分为二就用勺子挖了吃，吃过瘾再停嘴，站起来才发现吃得太多撑了，换一种吃法，加入银耳羹和西米露，发现进入冰箱冷藏之后再食用更棒！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 西瓜1500克 | |
| 辅料 | |
| 银耳适量 | 蜂蜜适量 |
| 西米适量 | |
制作步骤
-
1
银耳泡发去除根部洗净
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2
撕成小朵放入炖盅加入水
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3
炖1个半小时（我喜欢吃粘稠的银耳羹）
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4
准备西米露
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5
西瓜用半个
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6
锅内水烧开倒入西米露一直煮至边上晶莹剔透中间有一点小白点，再换入清水重新煮开即可
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7
先用勺子挖出西瓜球
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8
剩余的加入料理机打成汁
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9
全部食材混合后加入蜂蜜拌匀
-
10
再加入挖空的西瓜中。那个花边自己用小刀挖挖很方便的。进入冰箱冷藏后食用更佳。
小贴士：我喜欢吃粘稠的银耳羹，所以炖的时间久一点，如果不喜欢可以减少炖银耳的时间。喜欢吃甜味足一点的可以在炖银耳时候加入适量冰糖一起炖。
这道菜使用了九阳料理机
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