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牛奶香蕉布丁

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2013-06-17发布

简介

选择成熟的香蕉,这样香蕉味道更浓郁。这次吉利丁片放少了,凝固性不好。建议按如下配量,用两片比较好。

难度一般
主料
香蕉1根 吉利丁片1片
白糖50g 淡奶油100ML
儿童牛奶250ML
辅料
M豆适量 葡萄干适量
制作步骤
  • 1

    吉利丁片冷水泡软。

  • 2

    儿童牛奶倒入锅中,小火烧开至锅边冒泡,

  • 3

    放入白糖和吉利丁。搅拌到融化,关火

  • 4

    香蕉用搅拌机打碎成泥湖状。

  • 5

    等煮好的牛奶液凉透,加入香蕉泥和淡奶油,搅拌均匀

  • 6

    准备好小容器。

  • 7

    牛奶香蕉泥奶油混合液体过筛后放入容器中,保鲜膜密封。

  • 8

    进冰箱冷藏1小时以上,拿出来撒上M豆或者葡萄干装饰即可。

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