1备好所需材料 2先把莲子泡胀一分为二后去掉芯 3再放入锅中蒸30分钟至熟 4牛奶倒入奶锅中加入糖加拌均后煮开，关火放温热

5抹茶粉用少许牛奶调开备用 6米酒过筛滤出酒汁 7把放温的牛奶上面一层奶皮去掉，倒入米酒汁拌均 8再加入抹茶液拌均匀

9加入一半莲子混合 10倒入小碗中用保鲜膜包好，用牙签在上面扎一些小孔，大火蒸开后转小火蒸20分钟即可

11取出后上面摆上莲子和果酱装饰，趁热吃也可，放冰箱冷藏后再吃口感更好。