1备好所需材料，鸡洗净后先用少许盐细细的把里外都抹一遍 2把葱切段，姜切小片备用 3烤肉酱挤到盆中，把鸡全身都抹上烤肉酱，最好能好好的按摩一下，然后放姜和葱去腥，鸡肚子里也放一些 4然后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏入味最少3个小时

5电饭煲底抹少底油，垫上油纸（锡纸最好以免鸡肉粘锅底），放上一些葱白段和姜片 6把鸡放在姜片上面，再刷上一遍腌鸡的酱汁，放上葱段后盖上盖子，按煮饭键，过一会儿会自动跳保温不用管它直接焖上十分钟 7然后开盖，把鸡翻个面刷上酱汁，接着再按煮饭键，跳保温后直接焖上十分钟就可以了 8香喷喷的鸡出锅了，

肉质细嫩酱香浓郁，非常美味。