板栗薏米羹
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2013-07-31发布
简介
板栗薏米羹，夏天吃可以进冰箱冷藏一会，冰凉的很好喝呢，薏米具有丰富的营养和药用价值，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效 .可作为产后体弱患者的补益食品。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 薏米100克 | 板栗150克 |
| 辅料 | |
| 水淀粉适量 | 冰糖适量 |
制作步骤
-
1
先把薏米淘洗干净再用清水浸泡数小时
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2
冰糖准备
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3
准备水淀粉
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4
栗子准备
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5
把栗子和薏米同时下锅
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6
盖上大火煮开
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7
撇清浮沫
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8
倒入冰糖后转小火
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9
之后打开煮到薏米全部开花栗子粉糯
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10
倒入水淀粉勾芡
-
11
再一次沸腾熄火
小贴士：夏天食用这道汤羹不要勾芡的太浓稠。先把薏米浸泡后再烹饪可以减少时间。
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