【芒果布丁】没有烤箱也能做
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2013-08-02发布
简介
芒果是夏天的水果~拿来做甜品真是再合适不过了~
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 芒果泥150G | 吉利丁5G |
| 牛奶100G | 淡奶油80G |
| 白砂糖25G | |
| 辅料 | |
| 芒果果粒适量 | |
制作步骤
-
1
吉利丁放在牛奶中泡软后小火加热，不停搅动至吉利丁融化
-
2
加入蛋黄一只和白砂糖，立即搅拌均匀以免蛋黄变成蛋花儿汤
-
3
加热至冒泡即关火
-
4
加入淡奶油和芒果泥搅拌均匀
-
5
容器中放一些芒果粒，倒入第4步做好的布丁液，稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可（可以做5只小奶瓶。我只有2只，剩余装麦芬模了）
小贴士：我的料理机是超市买的杂牌~不是很好用~芒果泥打得不是很细腻~成品颗粒感太明显了~
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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