红枣莲子银耳汤
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2013-08-17发布
简介
儿子很喜欢喝汤，而且牙没长齐很多东西吃不了，为了补充营养所以每餐饭都会有汤，给他打半碗自己抱着碗喝，像饮料甜汤更是喜欢的不得了，能吃能喝我也乐意给他做！秋天慢慢开始变的干燥起来，最滋润的莫过于冰糖银耳汤了，加了莲子、红枣和香梨一起用大块的老冰糖来炖，口感更加的香甜，营养也很丰富，冷藏后再吃风味更佳啊！
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 银耳一块 | 红枣8个 |
| 莲子20个 | |
| 辅料 | |
| 老冰糖一块 | 梨一个 |
| 清水适量 | |
制作步骤
-
1
1备好所需材料 2莲子和银耳提前用水泡开(至少泡两个小时） 3泡好的银耳撕小朵洗净 4莲子去芯，红枣洗净，梨去皮切小块
-
2
5把处理好的材料放在电饭锅中，我喜欢把红枣撕开更入味一些 6一次性加入半锅的水 7再加入冰糖 8放电饭煲中煲上一个小时再焖上半个小时
-
3
冷藏后更加好吃
小贴士：梨煲的时候再去皮切块以免氧化； 冰糖也可用小冰糖块，量按自己的嗜甜度来放； 煲好不要打好盖了再焖上半个小时汤汁更粘稠。
这道菜使用了德尔电饭煲
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