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杏仁雪梨银耳汤

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2012-11-09发布

简介

银耳温水中浸泡10个小时,去除泥沙和硬蒂,用清水反复清洗干净后,撕成小块备用雪梨清洗干净后,刮去表皮,切成小块备用将银耳放入锅中,加入一锅水大火烧开转小火炖30分钟,放入梨和杏仁再接着炖20分钟

难度简单
主料
银耳一大块 雪梨一个
辅料
南杏仁和北杏仁各适量 冰糖一大块
制作步骤
  • 1

    银耳温水中浸泡10个小时,去除泥沙和硬蒂,用清水反复清洗干净后,撕成小块备用

  • 2

    雪梨清洗干净后,刮去表皮,切成小块备用

  • 3

    将银耳放入锅中,加入一锅水

  • 4

    大火烧开转小火炖30分钟,放入梨和杏仁再接着炖20分钟

小贴士:1、银耳要事先浸泡一天左右,这样煮的时候省火省时3、银耳炖至半熟后再放入梨,防止梨被炖得太烂、失去口感,冰糖最后放即可4、爱喝汤的多加水,想吃罐头口感的少放水
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  • 笛子

     

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