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裤带面

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2012-11-09发布

简介

盐溶于水中,一点点加入面粉中,活成光滑的面团,一旁醒制30分钟擀成圆饼装切宽条盘子里刷少许油将面条分散摆进去,面条表面也刷少许油,盖保鲜膜醒制30分钟

难度简单
主料
面粉200克
辅料
清水80克 2克
制作步骤
  • 1

    盐溶于水中,一点点加入面粉中,活成光滑的面团,一旁醒制30分钟

  • 2

    擀成圆饼装

  • 3

    切宽条

  • 4

    盘子里刷少许油将面条分散摆进去,面条表面也刷少许油,盖保鲜膜醒制30分钟

  • 5

    时间到了,拿起一条宽面,边捏边抻,厚薄宽窄随你喜欢

  • 6

    水开了,煮面条

小贴士:1、和面时加少许盐,让面条更劲道
这道菜使用了
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  • 笛子

     

    级别:美食达人


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