将各种干果去壳去内皮，和适量酥糖一起放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，打成八宝馅料；

糯米粉中加1小勺绿茶粉；

慢慢加入温水，揉成不黏手的光滑粉团；

粉团分成21克/个，馅料分成13克/个，分别揉圆。

取一份粉团拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入馅料, 用手的虎口处收口；

然后揉圆，一个汤圆就做好了；

锅里放水；

沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出。