焦糖葡萄干优格玛芬
2012-11-09发布
简介
焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖熄火后，将水分次慢慢倒入最后加入葡萄干，拌匀后备用
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 细砂糖35g | 水35g |
| 葡萄干35g | |
| 辅料 | |
| 色拉油50g（玉米油也可） | 原味优格60克 |
| 泡打粉1小匙 | 小苏打1/8小匙 |
| 大个蛋1个 | 细砂糖40g |
| 低筋面粉100g | |
制作步骤
-
1
焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化
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2
再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖
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3
熄火后，将水分次慢慢倒入
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4
最后加入葡萄干，拌匀后备用
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5
蛋糕体：蛋加糖搅拌均匀，加入色拉油搅匀
-
6
加入优格搅拌均匀
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7
粉类过筛
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8
筛入上步的液体中切拌均匀
-
9
蛋糕糊装入纸杯约7分满
-
10
在上面放适量的焦糖葡萄干
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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