将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜；

加入牛奶；

然后加入色拉油；

接着搅打均匀；

低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀；

然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块；

鲷鱼烧模具抹油；

将面糊挤入模具中；

中间放入红豆沙；

然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子；

燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。