什锦凉糕
2012-11-09发布
简介
所有原料混合搅匀成稀糊状放进微波炉五分钟左右,用的是中火(750W功率),每隔一分钟都拿出来搅拌微好后拿出来
难度复杂 | |
主料 | |
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糯米粉100克 | 澄粉25克 |
辅料 | |
糖30克 | 油35克 |
水150克 |
制作步骤
小贴士:在这里有几点需要注意:2 关于微波炉:面糊必须不时拿出搅拌,不然可能会加热不均,时间自己掌握,发现微波炉跟烤箱一样,每台加热效果不同,网上的方子说用大火十分钟,汗|||,如果换成我家微波炉,东西肯定变成石头。3 关于卷制:由于材料中有油,所以比较好卷,不会粘手,如果有寿司帘,就更方便了4 关于馅料:还可以包入花生酱,巧克力酱,果酱,我想味道也不会差,下次我准备尝试一下。5 关于保存;我想放进冰箱里三两天应该没事,不过最好尽快吃完6 关于外表:表面沾什么完全随你,我还想沾花生粉,可是家里没有,还可以沾糖粉,甚至辣椒粉只要你想吃(个人口味)7 关于味道:黑芝麻和白芝麻如果打成粉末,口感会更好,绿茶粉虽然有茶香,但是微微发苦,可可粉如果用高乐高代替更好,椰蓉味的比较好吃。
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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