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宝石心巧克力

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2012-11-09发布

简介

准备一个模子,我的这套模子挺值的,可以当冰格,可以当果冻模,可以当巧克力模把一大块巧克力切成小块隔水漫漫融化,注意水温别超过50度,否则巧克力就反沙了把巧克力液注入模子的一半,此时你可以放你喜欢的东西做夹心,水果啊,奶油啊,果仁啊,灌好的巧克力液趁热震荡几下,这原理就像烤戚风蛋糕之前需要震荡几下一样,防止巧克力内部有空气,脱模时可能开裂。

难度简单
主料
巧克力
辅料
水果
制作步骤
  • 1

    准备一个模子,我的这套模子挺值的,可以当冰格,可以当果冻模,可以当巧克力模

  • 2

    把一大块巧克力切成小块

  • 3

    隔水漫漫融化,注意水温别超过50度,否则巧克力就反沙了

  • 4

    把巧克力液注入模子的一半,此时你可以放你喜欢的东西做夹心,水果啊,奶油啊,果仁啊,灌好的巧克力液趁热震荡几下,这原理就像烤戚风蛋糕之前需要震荡几下一样,防止巧克力内部有空气,脱模时可能开裂。

  • 5

    在等巧克力凝固时,我自制了一个小礼品盒,我用了粉红枫叶纸,我想用其他颜色的纸也会很好看

  • 6

    最后把一个花结粘上即可,很容易,但是拿去送人也很有意义

  • 7

    主角登场

小贴士:
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  • 笛子

     

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