将盐，生粉， 生抽放入肉丝中， 腌制十分钟；

将青红辣椒切成丝备用；

将锅加热， 放入少量油， 下入腌好的肉丝煸炒；

待肉丝煸炒变色后， 加入青红椒丝煸炒；

煸炒两分钟后， 加入盐等调料翻炒， 再下入榨菜丝；

继续翻炒， 翻炒好后装在碗内备用；

用牛奶，酵母合成软硬适中的面， 发酵到按下手指不回缩；

将发好的面整理成团， 饧上十五分钟， 按成圆饼；

放入平地锅中炕，不停的翻面；

炕成两面金黄后， 装入盘中；

用刀将饼从中间分开；

放入炒好的青椒榨菜肉丝，将其它的以同样方法做好。

不错哟， 中式口味很重哟。