将自发粉，玉米粉，全麦粉按1:1:1的比例加入适量水混合， 将混合好的面粉揉成光滑的面团； 将揉好的面团铺上保鲜膜放在一边醒发30分钟；

将鸡蛋加点盐打匀；

将打匀的鸡蛋倒入油锅中翻炒；

将翻炒好后的鸡蛋盛出；

将虾皮煸炒一下；

盛入装有鸡蛋的碗中；

将它们倒入切好的韭菜中；

在混合物种加入油， 盐， 白胡椒等调料搅拌均匀；11. 将醒好的面团分成适当大小的剂子， 擀成圆片；

像包包子中将馅包入；

将包起的底端放在下面， 其他的同样方法包好；

放在烤盘上， 并在上面刷层生抽；

洒上点芝麻， 在面饼上用牙签戳点小孔；

预热好的180度烤箱， 中下层， 15分钟。

看着这馅料很诱人吧。