茄汁焗意面
2012-11-09发布
简介
周日本打算去洗脸,但提前跟美容院电话做预约, 说美甲师刚好休息, 想想算了, 改天吧,免得还要跑一趟。赶紧跟好友打电话,因为她昨天约我,我推了。电话联系后, 她说在外面办事, 到中午才有时间,然后一起喝咖啡,再去健身。就提了一个要求,不想在外面吃, 要做点东西给我们俩的午饭。 离出发的时间不到一个小时, 这点时间做啥呢? 家里也没有现成的,要快速做好,又能饱肚让我们下午有力量健身,因此不能太简单了,既要有碳水化合物, 又要有蛋白质, 还要有纤维素,要不下午折腾会没劲。 哈哈,被我想到了,做意大利面, 家里一直都会备点, 再配点蔬菜, 还有我为明天带饭而准备的肉馅,用番茄汁调味(哈哈,实在是时间有点紧,连皮也不剥了), 最后加入芝士在烤箱中焗一下, 将芝士烤成漂亮的金黄色。 再一看时间, 只用了半小时, 哈哈, 还够我拍两张照片发上博客, 跟大家一起分享。
难度复杂 | |
主料 | |
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意大利蝴蝶面100克 | |
辅料 | |
牛至叶适量 | 番茄适量 |
芝士适量 | 洋葱适量 |
肉馅适量 | 青豆适量 |
西兰花适量 |
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1
将意大利蝴蝶面冷水下锅, 在锅中放点盐;
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2
煮开后关小火直到面成半透明状(你也可以直接试试),捞出来备用;;
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3
.再利用煮面的水,加点油, 将西兰花放进去焯一下;
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4
水开后捞出备用
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5
.在锅中加入适量油,下入洋葱末翻炒,.炒香后下入肉馅, 翻炒;
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6
当肉变色后加入番茄丁,
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7
再加入适量番茄酱一起煸炒;
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8
下入少量青豆,再加入少量水,将番茄汁煮上两分钟;
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9
再加入盐,胡椒, 味精, 牛至叶等调味,下入煮好的意面翻炒一下;
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10
使得所有意面都均匀的粘上料汁后关火;
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11
盛入烤盘中;
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12
在盘的四周边上摆上焯过水西兰花;
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13
摆好盘后再上撒面切碎的芝士条;
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14
放在180度约热好的烤箱中, 中层, 10分钟;
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15
表面烤成金黄色就好。
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