首页 > 万维菜谱大全 > 干贝冬瓜球

干贝冬瓜球

加入精选 收藏 12人浏览

2012-11-09发布

简介

今天给大家推荐一款低热量的平价菜,非常适合节后清脂减肥, “干贝冬瓜球”,冬瓜的减肥作用我就不用多说啦,而且这冬瓜特便宜, 超市特价菜, 才0.55元每斤(市政府提供补贴,在每个超市里推出四个品种的平价蔬菜),这块冬瓜0.75元, 搭配上朋友从珠海带回来的干贝(我看了一下,就是用的这个量在外面买也就只三元左右),也能用我们家里常备有的虾米来代替,它们不仅补充蛋白质还补钙,成本也不高, 整这道菜的成本完全可以控制在五元内, 但这带有海鲜味的冬瓜球,绝对会让你停不了口。 怎么样,快动手试试吧。

难度一般
主料
干贝50克 冬瓜500克
辅料
蚝油适量 适量
适量 韭菜适量
制作步骤
  • 1

    干贝洗净后防在清水里泡上十分钟;

  • 2

    将冬瓜的内瓤里面去掉, 用挖球器挖成小球备用;

  • 3

    将韭菜切成细末备用;

  • 4

    在烧热的锅中加入适量的油, 下入冬瓜球翻炒,

  • 5

    翻炒几下后将泡过的干贝和水一起倒入;

  • 6

    加入适量的蚝油,翻炒几下后, 煮上五分钟;

  • 7

    加入大半韭菜末, 翻炒一下;并加入微量的盐;

  • 8

    层盘, 再在上面撒上余下的韭菜末。

小贴士:1. 干贝提前泡上一会儿,且水不要倒,加入干贝时将泡过的水一起放入,味道更鲜。2. 煮冬瓜时只需加入微量的盐, 因为蚝油和干贝都带有盐味; 3. 加入少量的韭菜末比香葱更能提鲜, 韭菜和海产品是最佳拍档;4. 你也可以用虾米代替干贝, 效果一样好。
这道菜使用了
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 斯佳丽

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:555篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    抽油烟机排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!