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冰淇淋咖啡

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2012-12-05发布

简介

昨天是咖啡冰淇淋,今天是冰淇淋咖啡,前后颠倒一下而已,不过怎么也离不开冰淇淋和咖啡。冰咖啡的做法有很多种,最简单的就是咖啡+牛奶+冰,那就是普通的冰拿铁。这次fancy一点,加了冰淇淋,顺滑浓郁的口感,很极致的享受啦,喜欢咖啡和冰淇淋的筒子一定会喜欢的。

难度简单
主料
意式浓咖啡25ml 细砂糖10g
意式冰淇淋35g 巧克力酱适量
牛奶20ml 鲜奶油30ml
辅料
制作步骤
  • 1

    煮好意式浓咖啡。

  • 2

    巧克力糖浆在杯子侧面画图案。

  • 3

    调酒杯中加入咖啡和细砂糖,加入冰淇淋,倒入牛奶,最后加入两块冰块。混合摇晃,至冰淇淋呈顺滑状态。

  • 4

    鲜奶油打至八分发,我的经验是最好6,7分发,还呈流动状态的好。

  • 5

    杯中倒入冰淇淋咖啡,八分满,表面倒上鲜奶油。淋上巧克力糖浆,用牙签画心形。

小贴士:
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  • 简单Jane

     

    级别:美食达人


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