柚子酱蛋糕卷
2012-12-06发布
简介
所有的材料 必须按照计量配好不得马虎以上的材料除去白糖外 全部倒在容器里用打蛋器1挡低速搅合均匀即蛋清3个 用3挡打出泡 先后分三分三次加入白糖 继续打发 直到蛋清发出的泡沫盆子翻倒时泡沫不流出 为止趁热切开 刮上柚子酱 再卷起就OK了
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 白糖40G | 泡打粉3G |
| 稻米油40G | 面粉45G |
| 鸡蛋3个 | 牛奶50G |
| 辅料 | |
制作步骤
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1
所有的材料 必须按照计量配好不得马虎
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2
以上的材料除去白糖外 全部倒在容器里用打蛋器1挡低速搅合均匀即
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3
蛋清3个 用3挡打出泡 先后分三分三次加入白糖 继续打发 直到蛋清发出的泡沫盆子翻倒时泡沫不流出 为止
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5
趁热切开 刮上柚子酱 再卷起就OK了
小贴士：第七图 我拍糊 刚烤上色的时候就覆盖锡纸 结果沾掉外皮 影响美观了 可以调下温度控制
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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