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春饼卷菜

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2012-12-06发布

简介

春饼卷菜是几乎所有的东北人都喜欢吃的主食。烙几张饼,做个豆芽菜或者土豆丝。来一碗小米粥,简单又营养的饭菜就齐了。 面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。豆芽菜也含多中维生素。豆粒含蛋白质20-24%、蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。脂肪0.5-1.5%、碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。 简单好吃,又好做的春饼卷菜百吃不厌。

难度简单
主料
面粉400
辅料
适量 适量
绿豆芽适量 大葱适量
米饭适量
制作步骤
  • 1

    温水和面,面软些,保鲜膜覆盖10分钟。

  • 2

    揪成饼的剂子 慢慢擀开越薄越好

  • 3

    每两张饼之间,用刷子抹上油,防粘连。

  • 4

    小火烙饼

  • 5

    用快火炒绿豆芽菜

  • 6

    放入炒好的豆芽菜卷饼

小贴士:烙饼一定要小火
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  • 暮色影子

     

    级别:美食达人


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