简介

今天是2012年的最后一天，不知大家在总结这一年有什么收获的同时对于下一年有什么新的期望呢？ 无论怎样， 祝大家在新的一年心想事成，天天快乐！ 还是直接上菜吧， 2012年给大家奉献的最后一道菜是“枣香排骨”。 说起红枣， 大家都会知道，它营养价值极高的果品，最突出的特点是维生素含量高，特别是维生素C的含量为百果之冠，具有“天然维生素丸”的美誉。民间有“天天吃大枣，青春永不老”等说法。 中医认为大枣有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；而现代医学研究证实，具有延缓衰老，抗氧化，提高免疫功能，抗肿瘤，还有保护肝脏增强体力和抗过敏的作用。 对于女性朋友而言，追求样貌年轻绝对是所有女性的向往，“一日吃三枣，一辈子不显老”，红枣中维生素含量高，有补中益气、养血生津的功效，女性日常多吃红枣气血更加充盈，脸色红润，有效延缓衰老。 我就是一个特别爱吃枣的人，不管是生吃和熟吃， 生吃特爱新疆的大枣， 甜， 干， 生吃起来口感特别好； 而朋友们送了我些西安的“峻枣”，生吃起来比起新疆的口感就差了不少，于是想起来将它入菜， 做出了这道带有浓浓枣香的滋味排骨。有了大枣加入的排骨不仅能具有补血养颜，健胃益脾，养心安神的食疗功效，而且带有枣香甜的口感分外有滋味，甘甜可口，妙不可言，而且这道菜是老少适宜，绝对是节日餐桌上的一道驻颜有术的美味。