低脂芝麻蛋卷
2013-01-18发布
简介
还是低脂蛋卷的配方，加一点芝麻。把黄油换做了花生油。因为气温比较低，上次的黄油面糊到了后来感觉就没有刚调好时那样容易流动了。换成植物油，流动性应该会强一点吧。还是一个蛋，却比上次的要小一点，正好是原方的量
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 花生油25克 | 糖粉30克 |
| 低筋粉50克 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | |
| 盐1/4克 | |
制作步骤
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1
准备用料
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2
鸡蛋磕入碗中，加入盐，打散
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3
加入花生油，搅拌均匀
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4
倒入糖粉，拌匀
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5
筛入低筋粉，拌匀
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6
加入芝麻
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7
拌成均匀的面糊
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8
蛋卷模在火上预热
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9
取一勺面糊，放在模具中心
-
10
夹好，两面各烤2-3分钟
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11
烤至两面金黄
-
12
趁热卷起
小贴士：只做模具中心花朵大小的蛋卷，没有满模。喜欢长卷的可以适量增加面糊用量。花生油可以用其他植物油代替。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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