腊八粥--儿时的山药地瓜干腊八粥
2013-01-19发布
简介
今天是中国传统节日腊八，每逢佳节必思亲，亲手做上一碗儿时的山药地瓜干腊八粥，暖胃，暖心！最爱中国红！最爱中国传统节日~~祝福大家节日快乐！~~
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 大米10g | 小米10g |
| 糯米10g | |
| 辅料 | |
| 水2000ml | 单晶冰糖数块 |
| 绿豆10g | 红豆10g |
| 核桃仁数个 | 红枣15个 |
| 山药半根 | 莲子15个 |
| 花生米少许 | 地瓜干数块 |
制作步骤
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1
准备好各种食材，豆类，坚果，冰糖
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2
大米，小米，糯米备好
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3
山药去皮，切成滚刀块
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4
各种材料淘洗两遍
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5
倒入高压锅内，加水
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6
电压力锅，粥汤档位，15分钟
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7
大枣甜甜的好味道，配上自制的小萝卜干，很不错的享受
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8
熬得时间刚好，粥很软糯
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9
可以拉丝了，呵呵~
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10
自己晒的地瓜干，不用事先发泡，直接煮，嚼起来很Q，劲道
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11
莲子也是没有发泡，直接煮的，建宁莲子确实很面
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12
西瓜太郎也喜欢，这是我家的古董碗，是我小时候用的，中国传统节日拿出来用意下，很应景
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13
一碗香浓软糯的腊八粥，一碟自制的萝卜干咸菜~
小贴士：多吃些谷物，豆类，有益健康，山药是这个季节必不可少的佳品，煲汤做粥都可以用到。注意煮腊八粥时候水的比例，因为放了冰糖，容易粘锅。少糖，健康，享受食材的自然甜味更美妙！
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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