红糖奶酥饼干
2013-01-29发布
简介
好像有一段时间木有做饼干了。有人要求做饼干，命题自选。那就来这个红糖奶酥吧，此前想做但一直没做
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 红糖35克 | 黄油40克 |
| 蛋黄15克 | 牛奶1/2小勺 |
| 低筋粉50克 | 杏仁粉9克 |
| 辅料 | |
| 盐1/8小勺 | 泡打粉1/4小勺 |
制作步骤
-
1
准备用料
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2
将红糖和黄油倒入碗中
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3
用打蛋器搅打均匀
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4
分次加入蛋黄，搅打均匀
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5
加入牛奶，搅拌均匀
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6
低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中
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7
加入杏仁粉
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8
拌匀
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9
装入裱花袋，尖齿花嘴
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10
在烤盘上挤出花型
-
11
放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟，出炉
小贴士：没有花嘴可以直接把裱花袋剪个口子，挤成圆形，或者做成自己喜欢的花型。饼干大小大约为2CM。
这道菜使用了长帝电烤箱
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评论(1)
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