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榛子奶酥饼干

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2013-01-29发布

简介

黄油与面粉的量相同,加上坚果,想不酥都不行,一咬就掉渣。想要减肥的筒子可得管好自己的嘴,浅尝即止。

难度复杂
主料
黄油50克 细砂糖35克
蛋黄18克 低筋粉100克
榛子20克
辅料
香草粉1/4小勺
制作步骤
  • 1

    准备用料

  • 2

    将榛子倒入料理机,加一勺面粉

  • 3

    搅打成细末

  • 4

    黄油,细砂糖,香草粉,倒入碗中

  • 5

    搅打均匀

  • 6

    加入蛋黄,搅打均匀

  • 7

    筛入面粉

  • 8

    倒入榛子末

  • 9

    拌匀

  • 10

    装入裱花袋,尖齿花嘴

  • 11

    在烤盘上挤出花型

  • 12

    放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟左右

  • 13

    出炉

小贴士:如果是生坚果需事先烤过。没有料理机的话,可以用擀面杖反复碾压成细末。没有裱花袋也可以用勺直接将面糊摊在烤盘上。
这道菜使用了长帝电烤箱
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