简介

推荐理由：清淡爽口，营养丰富！营养分析：虫草花的营养功效可以跟虫草相媲美，价格却实惠许多，它可以补充丰富的矿物质，又含有菌类特有的多糖类物质，可以增强人体的免疫能力。菠菜属于深绿色的蔬菜，其胡萝卜素和维生素C含量都很丰富，尤其现在环境污染比较严重的北京应该多摄入这样维生素C含量比较丰富的绿叶蔬菜。枸杞是一种药食同源的植物果实，对人体的肝、肾、心脏有着很好的保护作用，常食对血糖也有很好的养生作用，但是不建议多吃，每天十几粒足够了。这款豆腐是用鸡蛋和淀粉制作而成，而鸡蛋的营养是人体必不可少的，可以给人体提供丰富蛋白质、脂类、维生素和矿物质。适宜人群：老少皆宜，一般人群均可食用。温馨提示：做这道菜的时候，为了更好的去除妨碍营养素吸收的草酸，请务必将菠菜先焯水。