笛子的热门菜谱大全
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乌鸡枣杞汤作者:笛子
96复杂
简介:原料的清洗和清理:在干净的凉水中清洗表面的脏东西是必不可少的,但有一个地方不要忽略,那就是顺着嘴巴到食道~~~一定要好好清理干净;鸡肚子里的油和整个屁股都要去除;斩成小块,当然外貌协会的可以保存整鸡,但鸡 ...
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烧茄子皮蛋作者:笛子
96一般
简介:茄子、辣椒清洗干净;松花蛋去掉表面的泥糠、清洗干净后去掉蛋壳;松花蛋放入蒸锅中蒸10分钟,去除其本身特殊的味道;将松花蛋用干净的棉线切成小块; ...
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泡菜五花肉~~~盖饭作者:笛子
94简单
简介:五花肉切成片,备用洋葱切丝,泡菜切片备用平底锅加热,把切好的五花肉一片片码进锅里,随着不断加热,可以看到肉片开始变色,肥肉部分透明化并有油脂溢出等到五花肉里的油份逼出来,五花肉微卷时,放洋葱进去一起翻 ...
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水煮盆盆虾作者:笛子
93复杂
简介:很爱吃水煮肉片、水煮鱼一类的川菜,所以灵机一动也做了个水煮虾,除了主料不同,做法可是一样的,辣椒的数量随个人口味掌握,不能吃辣的少放些用橄榄油代替普通植物油做这道菜,是因为橄榄油中含有非常高的不饱和脂 ...
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猪血腐竹粥作者:笛子
93简单
简介:红枣和腐竹事先浸泡洗净备用,贝丁清洗干净备用泡米的时候加入少许盐和麻油,可以让粥的口感更香滑有滋味用开水汆烫腐竹,是为了去除腐竹的豆腥味,同理,猪血先烫后泡也可以出去猪血本身的那股味道熬粥的顺序:大火 ...
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粉蒸排骨作者:笛子
92简单
简介:排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺,然后搅拌均匀,一旁腌制将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、 ...