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芝麻手指饼

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2013-12-20发布

简介

儿子长大了天天都知道要东西吃了,没有吃的就一直吵,一直吵到有新鲜事吸引到他了才算,我真是头都大了。。。一般去超市去买一些零食外,我还会自己烤点小饼干给他吃,一直想做小馒头,但是一个个小小的要揉好久所以放弃了,选择了这个简单又健康的手指饼,加上一些芝麻香醇可口,两个小朋友都喜欢吃,一共烤了两盘,等第二盘出炉第一盘的饼干已经被消灭掉了。。。

难度简单
主料
鸡蛋2个 面粉50G
辅料
白糖40G 芝麻适量
制作步骤
  • 1

    1.备好所需材料 2.鸡蛋打在无糖无油的大盆里面,加入白糖搅散3.继续用电动打蛋器打发,直到用打蛋头在蛋液上划“八”字十秒不消失就可以了4.把面粉过筛进蛋液里

  • 2

    5.用炒菜切拌的方式把粉类拌均匀 6.拌好的面糊装入裱花袋,挤成条状在烤盘中7.上面撒上芝麻8.入190度的烤箱中层10分钟左右出炉

小贴士:全蛋打发鸡蛋一定要打发到位。手指饼很容易受潮变软,一定要密封保存。
这道菜使用了长帝电烤箱
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  • 鱼眼中的爱

     

    级别:美食达人


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