绿豆海带汤
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2013-12-26发布
简介
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食，有胃寒者忌食
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 海带50g | 绿豆50g |
| 辅料 | |
| 橘皮适量 | 冰糖适量 |
制作步骤
-
1
海带提前用清水泡发
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2
绿豆泡半小时
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3
海带切丝
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4
坐锅烧水，把海带放锅里煮
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5
绿豆一同下锅
-
6
橘皮泡软放锅里同煮
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7
差不多半小时了，绿豆开始发涨了
-
8
加入冰糖
-
9
再煮十分钟就可以出锅啦
小贴士：绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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