黄金小猪包-万维家电网

黄金小猪包

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2014-01-16发布

好久没有做包子吃了，新年的包子当然要不一样喽，这次专门切了一块南瓜蒸好和进面里，用了点班兰香精调下颜色，做出来的小猪包子金黄可爱，包的肉馅比甜的香多了，刚蒸好两个小朋友都过来要了，特别是小朋友专门挑猪嘴和耳朵先吃，太逗了!

制作步骤

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1.备好所需材料，白菜猪肉馅是包饺子剩下的2.南瓜切块蒸熟压成泥状，稍微放凉3.取小部分面粉调适量温水和班兰香精混合揉面绿色软硬适中的面团4.余下的面粉与盐、酵母粉混合均，再加入南瓜泥和适量温水揉面黄色的面团
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5.揉好的两个面团醒发40分钟至两倍大6.分别把两种面团排气，绿色面团擀开切成小三角形和小四方形备用（三角形做猪耳朵，长方形做猪嘴巴）7.黄瓜面团再次揉均后用刀切小份8.取一份擀开包上猪肉白菜馅
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9.包好滚圆10.把猪耳朵和嘴巴沾点水粘上去，并揉两小团绿色面团做眼睛，用牙签在嘴巴上面点两个小孔11.依次做完全部的小猪，再次醒发30分钟12.冷水上锅蒸15分钟，虚蒸3分钟即可
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金黄可爱的小猪包子，小朋友最爱了