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手擀面

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2013-04-27发布

简介

喜欢手擀面,有嚼头,有面味,就是手擀太麻烦点。不过现在好了,有了简单的压面机,可以经常品味手擀面的口感了。

难度一般
主料
面粉500g
辅料
制作步骤
  • 1

    冷水和面,醒一小时;

  • 2

    分成几块面,擀成长饼;

  • 3

    用压面机压成薄片;

  • 4

    第二次送入压面机,选择喜欢的粗细,压出理想的面条;

  • 5

    一片面压出的面条;

  • 6

    多块面压出足够家人吃的面条;

  • 7

    开水下锅煮面条;

  • 8

    出锅,放上各种喜欢的卤尽享美味吧!

小贴士:压面机有三种粗细选择,可根据口味选择自己喜欢的规格。
这道菜使用了
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  • 大海微澜

     

    级别:美食达人


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