糖渍柚皮
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2014-03-26发布
简介
买了柚子，好好的柚皮舍不得扔掉，就用来做了这个糖渍柚皮，因为怕柚皮会苦，所以用盐水泡了几次，中间换了几次水，做出来之后，香甜中有着淡淡的柚皮味，连小璐都能接受，很受欢迎，做小零食不错的.
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 柚皮200g | |
| 辅料 | |
| 白糖适量 | 盐适量 |
制作步骤
-
1
柚皮上用盐，细细地刷洗干净
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2
把柚皮和果皮分开后，用小刀把柚皮上的白棉絮分割下来下来
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3
分离好之后把柚皮切成小条
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4
清水中加入食盐
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5
把切好的柚皮条放里面浸泡
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6
中途换几次水，我泡了一整天，因为怕苦。用手捏干水份
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7
起锅烧水，加入白糖，白糖加里面化了看不到了
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8
把柚皮倒进锅里
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9
煮至水干再翻炒至尽量干爽
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10
炒好之后放入烤盘，为了增添甜度，撒些白糖拌匀
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11
烤箱预热，温度175度，上下层二十分钟即可。
-
12
烤好凉凉之后，放瓶里密封，现在放了这十几天了，拿出来依旧很好吃，没有坏
小贴士：柚皮用盐浸泡好，能减少苦味
这道菜使用了熊猫电磁炉
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