香儿厨房的热门菜谱大全
-
黑胡椒溜肉作者：香儿厨房
223复杂
简介：黑胡椒溜肉属于上海菜和我们本地的桂花肉是一样的，只是叫法不同罢了，上次做的黑胡椒桂花肉，这次过程差不多只是改变了调汁的做法，把黑胡椒粉腌制的时候就加入，最后用番茄酱和糖醋汁调味，要比油炸的多了一份酸酸 ...
-
古老的本地月饼---肉塔饼作者：香儿厨房
220复杂
简介：这“肉塔饼”是本地人最记忆深刻的中秋点心，以前因为经济条件不富裕，家家户户都用糯米粉做“肉塔饼”过中秋。上海川沙那边叫它为“妈妈饼”，前不久看见某论坛有人发了一个求组帖子，强力要求做肉塔饼的详细步骤， ...
-
苹果蛋糕作者：香儿厨房
219复杂
简介：这苹果蛋糕口感非常美味，就是重油蛋糕，迟迟不敢下手，每年的国庆节都是在哥哥家度过的，侄女生日，早上起来很认真的按步骤做成的苹果蛋糕，自我感觉很成功哦，和哥哥全家还有老妈一起分享好开心，侄女夸大其词一个 ...
-
薏米桂圆苹果汤作者：香儿厨房
219简单
简介：很喜欢煮熟的薏米汤，喜欢淡淡的自然谷物香味，这道汤水用薏米和桂圆干和苹果一起炖的汤水，煮好之后尝试了一下已近很甜了，所以没加糖调味。 ...
-
鹰嘴豆炖土鸡作者：香儿厨房
216一般
简介：这是用半只土鸡和鹰嘴豆一起炖的鸡汤，只用了普通的料酒和生姜片去腥调味，用炖锅炖了2小时，之后鸡汤的表面一层金黄色精华被我撇去了，主要是为了更健康着想，鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品，在世界上享有“黄金豆” ...
-
糖醋小排作者：香儿厨房
214一般
简介：糖醋小排骨以酸酸甜甜的口感而深受人们的喜爱，说这糖醋小排全国人民都吃过肯定不夸张，因为这道冷热皆宜的特色菜肴，一般都以前菜冷菜系列隆重登场。 我以最传统的本帮做法，里面的调味增加了番茄沙司，使得味道 ...