木棉的热门菜谱大全
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原味贝果作者：木棉
14一般
简介：把面粉和酵母、糖、盐、水混合，将面团揉至扩展阶段。此时加入黄油，将面团连揉带摔至面团表面光滑且具有良好的延展性。将面团分割成80克/个，松弛2分钟。将分割好的面团擀成椭圆形。将椭圆形面饼横放，三折（如图4） ...
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剔尖作者：木棉
14复杂
简介：土豆、北瓜切丁；肉切片放少许酱油稍稍腌渍；葱姜切丝。炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。此时将腌渍好的肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即 ...
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风味韭花酱作者：木棉
14一般
简介：把韭菜花的根部剪掉，摘除杂质后用清水洗净。平铺在篦子上自然晾干。将晾干的韭花用刀切碎稍微剁一下后放入盆中。取适量的鸭梨、姜块用擦菜器擦成细丝。 ...
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柚子酱咖喱鸡饭作者：木棉
14一般
简介：将童子鸡洗净后切成小块，土豆去皮和胡萝卜、洋葱依次切成小块。将鸡块放入锅中（这次使用的童子鸡肉质非常好，所以无需事先煸炒）。接着将土豆、胡萝卜、洋葱和豌豆放入锅中。加入没过所有食材的清水后，开火。 ...
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驰名天下的江南鲜肉粽作者：木棉
13简单
简介：.准备：箬叶洗净后提前一晚浸泡入凉水中，不会包的可以把箬叶煮一下，这样叶子会软韧一些利于包。糯米提前一晚浸泡入凉水中，包之前将水控干，加入老抽、生抽、盐搅拌均匀，静置两小时使其上色入味。将猪肉切成2-3公 ...
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清香赤豆粽作者：木棉
13简单
简介：江米洗净，用凉水浸泡一夜，一定把米泡透（这样煮出来的粽子才软糯可口）包好的粽子放入锅中（水量没过粽子即可），我用的美的电压力锅，选择（豆/蹄筋）键即可 ...