热门上海菜咸甜口味官府菜菜谱大全
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红烧鱼块作者：芝麻别开门
341一般
简介：红烧鱼块属于沪菜，后广泛流传至全国，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。一般以草鱼为原料制作，鲜香味美。 ...
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莴笋炒肉丝作者：香儿厨房
336复杂
简介：很喜欢这道菜，用莴笋，白豆干和猪肉丝一起快速炒至而成，莴笋先要用盐腌制出水分，能去除莴笋本身的苦味，而且腌制过后口感变得更加脆嫩，加上白豆干的营养和猪肉丝的体鲜，虽为普通家常菜，营养却很全面 ...
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鱼翅鸡汤作者：耕心
331一般
简介：这道【鱼翅鸡汤】鱼翅软滑弹牙，鸡汤鲜美，具有益气补血、固元培精、滋补养颜的功效。 ...
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鲍鱼海马鸡汤作者：耕心
328一般
简介：食疗是中国人的传统习惯，食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。用海马来食疗养生，的确是蛮不错的选择。海马暖小腹的作用很明显，并有明显的收缩子宫的功效，可以治 ...
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鱼翅鲍鱼鸡汤作者：耕心
318一般
简介：鱼翅是中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。鱼翅本身没有特别的味道，煮好后形成透明的丝状。有补 ...
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清蒸火腿片白水鱼作者：香儿厨房
305一般
简介：白水鱼是太湖三白的其中之一，白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，就是鱼刺较多，菜场很少有卖的，却在去菜场的马路边上见着有卖的，这种鱼用清蒸加入金华火腿片是最佳首选哦。 ...