原味奶香酥饼
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2014-04-25发布
简介
这其实是冷冻饼干的偷懒做法，既不需要整成长条，也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片，用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说，这是最简便的一种做法了
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黄油85克 | 糖粉70克 |
| 香草粉1/2小勺 | 全蛋30克 |
| 低筋粉150克 | 奶粉20克 |
| 泡打粉1/2小勺 | |
| 辅料 | |
制作步骤
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1
准备用料
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2
黄油软化后加入糖粉
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3
用橡皮刮刀拌匀
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4
再用打蛋器打发
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5
加入香草粉，搅打均匀
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6
分次加入蛋液
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7
搅打均匀
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8
将奶粉，低筋粉，泡打粉混合，筛入黄油糊中
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9
拌匀
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10
放在保鲜膜上，擀成约0.5厘米厚的大片，放入冰箱，冷藏片刻
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11
用切模切出花型
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12
摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，
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13
边缘金黄，熄火，继续焖10分钟左右，出炉
小贴士：天气转热以后面糊往往比较稀软不容易成型，放入冰箱冷藏变硬后再切割就比较容易成型了
这道菜使用了长帝电烤箱
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