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十分钟便当自制

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2012-11-09发布

简介

大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松;色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松,团好后放入模具中,压成型,然后用紫菜做装饰;鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀;平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮;

难度简单
主料
沙拉酱 樱花粉
大米 生菜
胡萝卜 紫菜
肉松 紫菜
黄瓜 鸡蛋
糯米
辅料
制作步骤
  • 1

    大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松;

  • 2

    色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松,团好后放入模具中,压成型,然后用紫菜做装饰;

  • 3

    鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀;

  • 4

    平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮;

  • 5

    卷成卷切开;

  • 6

    大米饭和黑米饭混合,压成各种形状,撒上樱花粉,胡萝卜刻花形,小黄瓜切条;

  • 7

    小香肠煎熟后切成喜欢的图样;

小贴士:1、春季出玩一路颠簸,便当里最好选用清爽不流汤汁的食材,饭团是很好的选择,做法简单,米饭做好后十分钟就能搞定后期工作,但要切记,早上做好的饭团中午必须解决,淀粉类食物容易滋生细菌3、做饭团的米要煮得软硬适宜,掺入少许糯米,可以使做出的饭团更粘糯4、为了使饭团的口感更好,可以包入自己喜欢的馅料,可以是肉类,也可以是各种蔬菜5、出去游玩必不可少的是水壶,为了补充水分,可以带些喜欢的水果。
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  • 笛子

     

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