大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松，趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀（白醋和糖按1:1混合）；

虾清洗干净后去除虾头和虾皮，挑去沙线，用刀子在虾腹部深深拉一刀，然后用少许盐和白酒腌制；

小香肠随个人喜好拉上花刀，

将虾和香肠放入锅中煎熟；

拌好的米饭用模具压成条状；

然后用紫菜和虾做装饰（简易版握寿司）；

色拉酱和少许肉松拌匀；

取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入三角模具中，压成型；

然后用紫菜做装饰，然后沾满樱花粉；

鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热；

将蛋液煎成蛋皮，卷成卷切开；

取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入猫形模具中，压成型，然后用紫菜做出发夹和胡子等；

饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放。