蛋挞
2012-11-09发布
简介
蛋黄,淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，最好能过筛，然后放冰箱冷藏飞饼皮软化后，两张叠在一起，稍微擀薄，卷起来冷藏10分钟饼皮切成小剂子两个叠在一起
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 飞饼皮2张 | 蛋黄2个 |
| 淡奶油60ml | 牛奶60ml |
| 辅料 | |
| 白砂糖（此分量做6个蛋挞）10g | |
制作步骤
-
1
蛋黄,淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，最好能过筛，然后放冰箱冷藏
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2
飞饼皮软化后，两张叠在一起，稍微擀薄，卷起来冷藏10分钟
-
3
饼皮切成小剂子
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4
两个叠在一起
-
5
两面沾面粉，在蛋模里按成底稍薄的皮子
-
6
在蛋模里按成底稍薄的皮子
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7
每个挞皮里倒入八分满的蛋液
-
8
烤箱220度，25分钟左右
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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