草莓大福
2012-11-09发布
简介
将水一点点倒入糯米面中，搅拌均匀放入蒸笼里20分钟蒸熟趁热将蒸熟的糯米团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热取15克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取25克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层蒸熟的玉米淀粉即可
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 糯米粉100克 | |
| 辅料 | |
| 水100克 | 糖30克 |
| 豆沙适量 | 草莓几个 |
制作步骤
-
1
将水一点点倒入糯米面中，搅拌均匀
-
2
放入蒸笼里20分钟蒸熟
-
3
趁热将蒸熟的糯米团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热
-
4
取15克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取25克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层蒸熟的玉米淀粉即可
小贴士：1、草莓要挑选小个头，你如果用了大个头的草莓，包的时候就杯具了，还有豆沙不要贪多；3、包糯米团会比较粘手，可以涂一点色拉油再包或者在手上套个一次性手套。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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