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蓝莓巧克力布丁

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2012-12-05发布

简介

上周面包做多了,除了之前的香蕉橙汁土司,第二天还做了芒果面包。题外话,这个芒果面包超好吃,不过图片还没编辑,下次再更新了。做了这么多面包,一时吃不完,于是把土司做成面包布丁当一个晚上的晚餐来吃。话说面包布丁,是很经典的剩余面包成功再利用的范例。甜点嘛,方子千变万化,面包布丁的方子也是这样,之前看过很多朋友们的版本,就是自己一直都么有做。当然,基础上还是需要用到鸡蛋,牛奶和糖,然后里面再加点什么料就看你喜欢什么啦。我这次加的是水果和巧克力豆,水果就是蓝莓,如果图片上看不出来的话。

难度简单
主料
剩余面包适量 红糖1/4cup(自己酌量减少
香草精1小勺 巧克力豆2大勺
牛奶2杯 鸡蛋1/2杯
蓝莓1杯
辅料
制作步骤
  • 1

    面包切成小丁,土司切不切表层的皮就看个人口味了,我是还蛮喜欢外面一层有嚼劲的口感。烤盘中喷上油,或者抹上软化的黄油,放入切好的面包丁,蓝莓以及巧克力豆豆。

  • 2

    牛奶,鸡蛋和红糖搅拌混合好即可。

  • 3

    搅拌好的牛奶蛋液倒入面包中,倒多少就看你喜欢布丁有多湿乎了,我是倒了大概面包丁一半的高度。

  • 4

    入预热350F/180度的烤箱,烘焙40分钟左右至布丁凝固,表面金黄即可。

小贴士:
这道菜使用了
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  • 简单Jane

     

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