山寨费列罗
2012-12-26发布
简介
无意间看到的这个配方，让我很疑惑，这是简版费列罗么？然后发现，费列罗的口味究竟是怎么样的，竟然已经忘记了。不过这个配方比起我一直琢磨的那个，显然要简便省事多了。且不妨试一试吧，算是费列罗的热身
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黑巧克力65克 | 牛奶2大勺 |
| 黄油8克 | 白兰地2小勺 |
| 杏仁18颗 | |
| 辅料 | |
| 榛果牛奶巧克力65克 | 去皮熟花生120克 |
制作步骤
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1
准备巧克力软心用料（主料）
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2
将牛奶和黑巧克力碎屑倒入碗中，隔水加热，融化
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3
搅拌均匀，取出
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4
加入切碎的黄油，搅拌至融化
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5
加入白兰地
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6
搅拌均匀，
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7
放入冰箱，冷藏至凝固
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8
取6克左右的软心，包入杏仁
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9
团成圆球，备用
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10
准备外壳用料（辅料）
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11
将花生放入料理机
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12
搅打成碎粒
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13
臻仁牛奶巧克力切碎
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14
隔水加热，至融化
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15
加入花生碎
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16
搅拌均匀
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17
放入做好的巧克力软心，滚一层花生仁巧克力
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18
放至外壳凝固
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19
包上锡纸
小贴士：巧克力软心也可以冷藏过夜。滚花生碎巧克力的时候，动作要迅速，以免巧克力软心化掉。做好的巧克力可以放入冰箱冷藏至凝固。不过冬季气温低，做好最后一个，先前做好的巧克力已经基本上凝固了。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(2)
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