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多啦A梦可爱便当

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2013-03-01发布

简介

鲜蘑虾仁炒三丁虾切开背挑去虾线揉片栗粉,鲜蘑去根洗净,胡萝卜丁、豌豆、玉米粒三丁盐水焯过。炒勺放油炒热,倒入虾仁翻炒后倒入鲜蘑。加盐、胡椒粉、味霸少许,翻炒后加入三丁翻炒入味。鞑靼酱裹鳕鱼(白身鱼)鳕鱼一块对切成半块,洒少许椒盐。洋葱,煮鸡蛋切碎块,加入蛋黄酱,牛奶及椒盐搅拌调味制成鞑靼酱。将鞑靼酱涂在鳕鱼块上,依鸡蛋汁,小麦粉,面包糠的顺序裹好,放入油锅炸至焦黄。竹管鱼肉和蟹味鱼糕花卷竹管鱼肉对

难度简单
主料
面包糠适量 竹管鱼肉适量
蟹味鱼糕适量 虾仁适量
鳕鱼3-4块 小麦粉适量
辅料
片栗粉少许 鲜蘑一束
少许 胡椒粉少许
味霸少许 适量
鸡蛋汁适量 豌豆适量
玉米粒适量 胡萝卜丁适量
制作步骤
  • 1

    鲜蘑虾仁炒三丁虾切开背挑去虾线揉片栗粉,鲜蘑去根洗净,胡萝卜丁、豌豆、玉米粒三丁盐水焯过。炒勺放油炒热,倒入虾仁翻炒后倒入鲜蘑。加盐、胡椒粉、味霸少许,翻炒后加入三丁翻炒入味。

  • 2

    鞑靼酱裹鳕鱼(白身鱼)鳕鱼一块对切成半块,洒少许椒盐。洋葱,煮鸡蛋切碎块,加入蛋黄酱,牛奶及椒盐搅拌调味制成鞑靼酱。将鞑靼酱涂在鳕鱼块上,依鸡蛋汁,小麦粉,面包糠的顺序裹好,放入油锅炸至焦黄。

  • 3

    竹管鱼肉和蟹味鱼糕花卷竹管鱼肉对切3刀,蟹味鱼羹叠上切数个刀口。将蟹味鱼羹卷起塞入竹管鱼肉内。

  • 4

    多啦A梦饭团做法:先将海苔剪出如图形状。用保鲜膜包住饭团团成圆形,在将剪好的海苔裹上,用保鲜膜再次包好,调节形状,等数分,使海苔完全帖服在饭团上。奶酪片用牙签划切椭圆型。将剪好的海苔贴上,在将红肠玉米粒等固定,就成了可爱的多啦A梦啦!

  • 5

    多啦A梦可爱便当白饭,海苔,奶酪,香肠,玉米粒鞑靼酱裹鳕鱼,鲜蘑虾仁,炸鸡条,竹管鱼肉和蟹味鱼糕花卷西兰花,生菜猕猴桃

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