多啦A梦可爱便当
2013-03-01发布
简介
鲜蘑虾仁炒三丁虾切开背挑去虾线揉片栗粉,鲜蘑去根洗净,胡萝卜丁、豌豆、玉米粒三丁盐水焯过。炒勺放油炒热,倒入虾仁翻炒后倒入鲜蘑。加盐、胡椒粉、味霸少许,翻炒后加入三丁翻炒入味。鞑靼酱裹鳕鱼(白身鱼)鳕鱼一块对切成半块,洒少许椒盐。洋葱,煮鸡蛋切碎块,加入蛋黄酱,牛奶及椒盐搅拌调味制成鞑靼酱。将鞑靼酱涂在鳕鱼块上,依鸡蛋汁,小麦粉,面包糠的顺序裹好,放入油锅炸至焦黄。竹管鱼肉和蟹味鱼糕花卷竹管鱼肉对
难度简单 | |
主料 | |
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面包糠适量 | 竹管鱼肉适量 |
蟹味鱼糕适量 | 虾仁适量 |
鳕鱼3-4块 | 小麦粉适量 |
辅料 | |
片栗粉少许 | 鲜蘑一束 |
盐少许 | 胡椒粉少许 |
味霸少许 | 油适量 |
鸡蛋汁适量 | 豌豆适量 |
玉米粒适量 | 胡萝卜丁适量 |
制作步骤
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1
鲜蘑虾仁炒三丁虾切开背挑去虾线揉片栗粉,鲜蘑去根洗净,胡萝卜丁、豌豆、玉米粒三丁盐水焯过。炒勺放油炒热,倒入虾仁翻炒后倒入鲜蘑。加盐、胡椒粉、味霸少许,翻炒后加入三丁翻炒入味。
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2
鞑靼酱裹鳕鱼(白身鱼)鳕鱼一块对切成半块,洒少许椒盐。洋葱,煮鸡蛋切碎块,加入蛋黄酱,牛奶及椒盐搅拌调味制成鞑靼酱。将鞑靼酱涂在鳕鱼块上,依鸡蛋汁,小麦粉,面包糠的顺序裹好,放入油锅炸至焦黄。
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3
竹管鱼肉和蟹味鱼糕花卷竹管鱼肉对切3刀,蟹味鱼羹叠上切数个刀口。将蟹味鱼羹卷起塞入竹管鱼肉内。
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4
多啦A梦饭团做法:先将海苔剪出如图形状。用保鲜膜包住饭团团成圆形,在将剪好的海苔裹上,用保鲜膜再次包好,调节形状,等数分,使海苔完全帖服在饭团上。奶酪片用牙签划切椭圆型。将剪好的海苔贴上,在将红肠玉米粒等固定,就成了可爱的多啦A梦啦!
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5
多啦A梦可爱便当白饭,海苔,奶酪,香肠,玉米粒鞑靼酱裹鳕鱼,鲜蘑虾仁,炸鸡条,竹管鱼肉和蟹味鱼糕花卷西兰花,生菜猕猴桃
小贴士:
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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