简单Jane的最新菜谱大全
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简易版红烧肉作者:简单Jane
15简单
简介:五花肉切块,加冷水煮沸,去血水将煮好的肉用温水洗净,加入适量的冷水,没过肉即可。加入料酒,生姜,干辣椒,八角,大火煮沸大约15分钟,肉若能被筷子轻易的戳过,就差不多可以进行下一步了。加入老抽,白砂糖,盐 ...
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全麦北海道土司作者:简单Jane
7简单
简介:北海道面包,大家都知道了吧,纪娟老师的中种北海道,估计烘焙中人,不对,面包中人都做过了吧。这次跟着Giraffe同学做的全麦北海道土司,直接法做出来的,也很好吃。还有全麦的加入,更健康了一些哦。其间被我放进冰 ...
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自制蛋黄酱作者:简单Jane
13简单
简介:因为蛋黄酱里面含有很多的油,自己做的放心,而且做起来也不用很久,最多20分钟,不过嘛,胳膊就要受累一点了,如果你和我一样喜欢自己手工打发,真正的纯手工哦。油可以用植物油,玉米油等等,自己喜欢什么就用什么 ...
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芒果班戟作者:简单Jane
37简单
简介:鸡蛋和蛋黄加入25g的细砂糖,搅拌至糖溶化,再和125g的牛奶混合好。将1和2混合在一起,加入融化的黄油,搅拌好后过筛成班戟面糊。加热平底锅,倒入适量的面糊,迅速转动平底锅,让面糊分布均匀,煎至稍变深色,表面凝 ...
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土豆炖排骨作者:简单Jane
32简单
简介:推荐我最近最满意的一顿菜,土豆炖排骨。我很爱的红烧味,不过这次做的更随性些,结果非常的让我惊喜。加了些curly parsley在里面,西餐元素的加入,让这份经典的中式炖菜又有点小西餐的感觉。不过整体的做法是以前我 ...
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小山进纽约芝士蛋糕作者:简单Jane
87复杂
简介:小山进芝士蛋糕,跟风妍色做的,和以前的芝士蛋糕很不相同,因为里面加了卡仕达酱,口感很难形容啊,比较绵柔的感觉,又比较清新的口感,有点介于重乳酪和轻乳酪之间的样子。据妍色介绍说这款还是属于纽约芝士蛋糕的 ...