木棉的热门菜谱大全
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超人气冷饮:冰镇果子露作者:木棉
5简单
简介:把李子逐个用清水洗净,在李子的顶端用刀切一个十字,慢慢把皮剥去,称取80克白糖(冰糖也可以)将称好的白糖和清水倒入小锅,上火煮至溶化;把去皮的李子轻轻放入锅中;开小火煮5-8分钟把白沫捞出后关火;轻轻把煮过的 ...
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草莓淡奶油泡芙作者:木棉
4简单
简介:黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火待面糊温热后,分次加入打散的蛋液,搅匀至筷子挑起呈长约4厘米的倒三角状即可将面糊装入裱花带,在烤盘中挤出即可烤温:中层 210°烤制 ...
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肉松起酥面包作者:木棉
4简单
简介:面包采用后油法揉至扩展阶段,进行基础发酵;酥皮做法同千层酥皮。.取出基础发酵完成的面团,分成6份滚圆,松弛15分钟后擀开,包入肉松,捏紧封口。面团放入烤盘进行最后发酵30分钟,刷上一层水,放上一片酥皮,刷蛋 ...
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橙汁戚风蛋糕作者:木棉
4简单
简介:面粉过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆无油无水。蛋黄糊原料中橙汁+糖搅至糖化后加色拉油,打成略浓稠的均匀乳化液体;一次筛入全部面粉后拌匀,加蛋黄后拌匀即可蛋白打发至硬性发泡后盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀 ...
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糖醋里脊盖浇饭作者:木棉
4简单
简介:盖浇饭的最大特色就是饭菜合一、食用方便,仅仅只需一盘盛放,其中既有主食米饭,又有美味菜肴。既可放在桌上食用,也可以用手捧着吃,十分的便捷。用电饭煲蒸上米饭的同时,再煮上一锅自己喜欢的美味菜肴,最后在白 ...
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橙子螃蟹作者:木棉
4一般
简介:尽量挑选外形匀称有光泽的橙子用刀将橙子从中间一切为二接着把一分为二的橙子在等分成六瓣取一瓣橙子,用刀在橙子的两边各切一刀(如上图所示),这是螃蟹身体 ...