食材：真姬菇、意粉和芝士片。

真姬菇用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。

在煮锅中注入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，揭盖，加入适量的食盐。

倒入适量的橄榄油。

放入意粉。

见意粉变软。

盖锅盖，煮至意粉熟，口感软硬随自己喜欢。

捞起。

放入盘子中，过冷河。

然后放入烤盘中。

烤箱200度预热。

将洗净的真姬菇放在盘子中。

热油锅。

放入蒜末爆香。

放入真姬菇。

倒入适量的番茄酱。

放入适量的食盐。

放入适量的黑椒碎，炒匀。

捞起，放在意粉上面。

将芝士片切条，均匀放在真姬菇上面。

放入烤盘。

放入烤箱。

200度烤10分钟。

即可拿出。