做法：1、鸡蛋、蛋黄、糖混合一起放入一大容器中，用手动打蛋器打发至颜色变淡，并且浓稠。（图1-2）2、筛入低粉，用刮刀轻轻搅拌成浓稠的糊状。（图3）3、准备好保鲜袋，一角剪开一小口子，装入饼干糊。（图4-5）4、将糊挤入不粘烤盘中，（没有不粘的可以放入油纸）挤成圆形的饼干形状。（图6）

5、将挤满饼干糊的烤盘放入预热160°的烤箱中，上层烘烤10分钟就可以了。（图7-9）